Hõbelusikas - Gastronoomia auhind

Meie missioon on

• väärtustada ja arendada toidukultuuri ja tunnustada väljapaistvaid tulemusi saavutanud Eesti toitlustusasutusi,
• tõsta esile teenuste kvaliteeti Eesti toitlustussektoris,
• toimida kvaliteedistandardite tõstmise katalüsaatorina,
• tõsta Eesti toidukulutuuri tuntust ja mainet rahvusvahelisel tasandil ning tutvustada Eesti toitlustusasutusi rahvusvahelises meedias.

Oma missiooni täitmiseks anname välja iga-aastast auhinda Hõbelusikas. Auhinnaga tunnustatakse parimaid toitlustusasutusi, kus on kvaliteetne teenidus ning kes on aasta jooksul parendanud Eesti toidukultuuri.

Koostöös partnerite, arvamusliidrite ja laiema avalikkusega pakume uusi ideid ja lahendusi, suurendades seeläbi toitlustussektori konkurentsivõimet.